鮮食物流

鮮食物流

　　鮮食除了標榜的食材嚴格控管外，鮮食的中、長途運輸及短途配送等物流環節的也是鮮食保鮮狀態最重要的一環。鮮食劣化多是因為微生物而引起，環境溫度介於7~60℃之間稱為危險溫度帶，許多細菌在此段溫度間都能快速生長繁殖。

IcePad保冷劑，能長時間維持低溫，搭配冷藏/冷凍物流車、冷藏/冷凍集裝箱等低溫運輸工具，即能全程溫控，達到嚴格的衛生品質管制。